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现在开炸鸡店怎么样

更新时间: 2020-02-11

编辑:世纪蝌蚪

来源:世纪加盟网

内容摘要: 当鲜嫩的鸡肉均匀裹上洁白的淀粉外衣,再经过高温的炸制,外皮变得金黄而酥脆,内里却仍保持着滑嫩,鸡肉最为原始的鲜香被淀粉外壳牢牢锁住,咔吱一口,美味在唇齿之间流转,久久不能忘怀。这便是炸鸡的魅力,用美味与品质征服消费者,进而让炸鸡行业得以迅猛的发展。很多创业者瞄准了这一商机,想要在炸鸡行业中发展,那么现在开炸鸡店怎么样呢? 从整个市场状况来看,炸鸡行业大有起飞之势。

当鲜嫩的鸡肉均匀裹上洁白的淀粉外衣,再经过高温的炸制,外皮变得金黄而酥脆,内里却仍保持着滑嫩,鸡肉最为原始的鲜香被淀粉外壳牢牢锁住,咔吱一口,美味在唇齿之间流转,久久不能忘怀。这便是炸鸡的魅力,用美味与品质征服消费者,进而让炸鸡行业得以迅猛的发展。很多创业者瞄准了这一商机,想要在炸鸡行业中发展,那么现在开炸鸡店怎么样呢?

从整个市场状况来看,炸鸡行业大有起飞之势。且不论肯德基、麦当劳、德克士等炸鸡专家在我国的市场布局已经成熟,让炸鸡这一品类在国内西式快餐中占据了举足轻重的地位。后续崛起的炸鸡品牌,让炸鸡成为了市场上最为火爆的小吃之一,正新鸡排在国内已经有了近万家门店,台湾发源的第1佳大鸡排,其身价也早早超过了10亿元。炸鸡品类能在快餐小吃这一餐饮分类中脱颖而出,无疑是源自消费者的长期青睐,而这,也正是创业者入行的重要前提。

再往小一点看,炸鸡行业的天花板还未出现,没有饱和的市场可以为创业者提供巨大的发展。而且炸鸡行业本身已经发展过一段时间,已经沉淀出一定的品类势能,创业者也不必花费大量的精力财力去进行市场教育。更为重要的是,炸鸡本身具备一定的产品优势,其一在于其口味品质备受消费者喜爱,亲民的价格让其具备了广大忠实消费群体;其二在于其上餐速度快,与当今快节奏的生活方式尤为符合。至于其三,则是对于创业者最为有利的一点,炸鸡行业的入行门槛极低,技术易学,属于小投资高回报项目。

然而炸鸡行业也并非没有缺陷,其中最为明显的三点已经逐渐在市场中凸显出来:

1、炸鸡产品属于高热量食物,与当今人们追求健康轻食的饮食理念相违背。

2、炸鸡店提供的产品单一,难以满足消费者的多元化需求,难以带给消费者新鲜感。

3、行业门槛低带来了激烈的市场竞争,加之各个炸鸡品牌店的产品同质化严重,创业者难以在行业内脱颖而出。

炸鸡行业的劣势虽在,但总体而言,现在开炸鸡店仍然属于一个不错的投资项目。就目前形势来看,炸鸡行业在未来三年里仍会保持着高速稳定的发展态势。如果创业者熟练经营技巧,探索炸鸡行业升级转型之路,实现财富人生基本就是板上钉钉之事。

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